Ev ve Bahçe

Elma ve kuru üzüm ile ev yapımı charlotte: fırında pişirme için tarifler ve yavaş pişirici

Elma ve kuru üzüm ile ev yapımı charlotte: fırında pişirme için tarifler ve yavaş pişirici


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geleneksel charlotte tarifinin temeli elmalardır. Bununla birlikte, normal bileşenlere kuru üzüm eklenebilir. Neden tam olarak o? Pişmiş elmalar, özellikle Granny Smith meyvesiyse, teste ekşi bir tat verir. Oysa kuru üzüm, tatlı, göze çarpmayan tadı nedeniyle iyi bir katkı olacaktır.

Charlotte Raisin Tarif

Maddeler

Fırında elma ve kuru üzüm ile charlotte yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • 1 su bardağı un;
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (1 çorba kaşığı elma sirkesi ilavesiyle 1/2 çay kaşığı soda ile değiştirilebilir);
  • 1/3 çay kaşığı tuzu;
  • 20-25 gram tereyağı;
  • 500 gr. elmalar ("Simirenko", "Altın Lezzetli", "Kraliyet Gala", "Gloucester" vb. çeşitlerin tatlı ve ekşi elmalarını seçmek daha iyidir);
  • 1 avuç kuru üzüm;
  • dekorasyon için pudra şekeri.

Eğitim

Pastaya kuru üzüm eklemeden önce, uygun şekilde hazırlanmalıdır, aksi takdirde muamelenin tadını bozma riskini alırsınız.

En kolay yol kuru üzümleri emmek. Bir bardak kaynar su ile istenilen miktarda meyveyi dökün ve 10 dakika bekletin. Sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri bir kağıt havluyla yavaşça kurulayın. Kağıt parçalarının meyvelerin üzerine yapışmamasına ve ardından pastanın içine düşmemesine dikkat edin.

Biraz daha fazla vakti olanlar için limon kabuğu, kuru üzüm ve elmalar kombinasyonunu deneyebilirsiniz. Bir limonu iyice durulayın, sonra meyveyi meyveden ayırmak için rende kullanın ve suyu derin bir kaseye sıkın. Yıkanmış elmaları kabuktan ve tohumlardan soyun ve küp şeklinde kesin. Kaynamış su ile durulayın. Elmaları ve kuru üzüm dilimlerini limon kabuğu ve suyu ile birlikte bir kaseye koyun, birkaç saat bekletin. Bu şekilde ıslatılmış elma ve kuru üzüm, pişirme kabının tabanındaki limon kabuğu ile birlikte yerleştirilir. Limonun alerjiye neden olabileceğini unutmayın.

Hazırlık

  1. Yumurta ve şekeri karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın. Bir elek ile bitmiş karışıma unu serpin ve sonra tuz ilave edin ve tekrar karıştırın. Son olarak kabartma tozu veya söndürme tozu ekleyin (1 çorba kaşığı elma sirkesi ile birlikte yarım çay kaşığı soda karıştırın).
  2. Charlotte, ideal büyüklüğü 28 cm olan yapışmaz bir kaplamalı bir fırın kabında pişirilmelidir.Kalıp yüzeyini bir pişirme fırçasıyla veya bitkisel yağa batırılmış bir pamuk pedle yağlayın. Sonra 1 çorba kaşığı serpin. bir kaşık un veya irmik, bu aşamada olmadan, charlotte basitçe yanacak.
  3. Yağı küp şeklinde kesin ve kalıbın dibine yayın. Soyulmuş ve doğranmış elmaların üstüne koyun ve önceden yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri dökün. Sadece hamuru doldurmak için kalır.
  4. Fırını birkaç dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta ısıtın. Charlotte'u koyun ve yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.
  5. Pudra şekeri ile ılık kek serpin ve küçük parçalar halinde kesin.

Tatlı hazır!

Yavaş bir tencerede tatlı pişirmek

Modern teknolojiler sadece fırında geleneksel bir şekilde değil, aynı zamanda yavaş bir tencerede bir turta yapmanızı sağlar. İçerikler ve hazırlama işlemi yukarıda tarif edilenlerden farklı değildir, fark sadece zaman içindedir.

Testin yapıldığı form tamamen hazır olduktan sonra “Pişirme” modunu ayarlayın ve 1 saat pişirin. Charlotte hazır olduktan sonra, kapağı hemen açmamak, ancak pastanın “demlenmesini” sağlamak için yaklaşık 10-15 dakika bekleyin.

Bitmiş bir charlotte dekore nasıl

Ev hanımlarının çoğu, charlotte dekorasyon sürecini özlüyor ve boşuna, çünkü bu pastayı daha da iştah açıcı hale getirmek için iyi bir fırsat.

Genellikle pudra şekeri tatlı bir dekorasyon olarak kullanılır, ancak diğer seçenekleri deneyebilirsiniz. Örneğin, charlotte genellikle ezilmiş fındık ve gofret dilimleri ile serpilir. Intrepid tatlı diş çikolata parçasını kullanmayı ya da pastayı eritilmiş çikolata ile üstüne dökmeyi tercih eder. Sadece bilinen sütlere değil aynı zamanda beyaz çikolataya da uygundur.

Charlotte'a iyi bir katkı baldır. Sadece sıvı çiçek veya ıhlamur balı seçin. Balın oldukça güçlü bir alerjen olduğunu unutmayın.

Gurme şurubu krema bir charlotte dekorasyon olarak tavsiye edilebilir. Onları kek üzerine önceden uygulamanıza gerek yoktur, aksi takdirde kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye içinde erir.

Mağazalarda, dekorasyon için özel süslemeler yaygın olarak temsil edilmektedir. Karamel, vanilya ve vişne tepesi charlotte için idealdir.

Eğer şenlikli bir yemek olarak charlotte yaparsanız, taze meyvelerle süslemek yararlı olacaktır. Kivi, muz ve çilekleri küçük parçalara ayırın ve rastgele sırada charlotte düzenleyin. Şeker ilavesi, karamelli topping ve yoğunlaştırılmış süt.

Yavaş bir tencere içinde elma ve kuru üzüm ile Charlotte

Charlotte çok yönlü bir tatlı olmakta iyidir. Aile kutlamalarında, çocuk partilerinde veya çay içerken servis edilebilir. Charlotte'u pişirmeye çalışın ve kendiniz için böyle bir incelik en nadir seçtikleri bile kayıtsız bırakmayacak.