Ev ve Bahçe

Kırmızı Balık Güveç: 5 En İyi Tarifler

Kırmızı Balık Güveç: 5 En İyi Tarifler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kırmızı balık, doktorların ve beslenme uzmanlarının yemelerini önerdikleri çok sağlıklı bir yemektir. Ama bu tür balıklarla bulaşıkları ne kadar tanıyorsun? Bu makale kırmızı balıklı patates güveçleri için bazı tarifler sunacak. Bu yemeğin bileşenlerinin kızarmış olması gerekmez, bu da sağlık için iyidir.

Fırında patates ve alabalık ile

Aşağıdaki malzemeleri alın:

  • iki yüz gram alabalık;
  • dört adet patates;
  • yüz elli mililitre süt;
  • bir soğan;
  • bir tavuk yumurtası;
  • otuz gram sert peynir;
  • otuz gram tereyağı;
  • bitkisel yağ bir çorba kaşığı;
  • tadına bakmak için biraz biber veya yeşillik ekleyin, tuz.

hazırlanması:

  1. Ateşe bir bardak su koy. Isınırken patatesleri hazırlayın. Bunu yapmak için, soyun ve küçük plakalar halinde kesin.
  2. Kaynamış suyu tuzlayın ve patatesleri ekleyin. Beş dakika kadar pişirin. Bununla birlikte, pişirme süresi patates türüne bağlıdır.
  3. Patatesler pişirilirken, soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
  4. Tavayı ısıtın ve üzerine biraz yağ ekleyin. Bitmiş soğanı oraya gönderin. Şeffaf olana kadar sote edin. Kızartma soğanları istenmez, aksi takdirde güveç aroması eklemeyecektir.
  5. Patatesleri unutma. Oluklu bir kaşık kullanarak dikkatlice bir tabağa koyun ve yemeğin geri kalanı üzerinde çalışmaya devam edin.
  6. Kemiklerden arınmış kırmızı balığı soyun. Kalan olmadıklarını kontrol ettiğinizden emin olun, çünkü sadece tabakları mahvederler. Bitmiş filetoyu ince dilimler halinde kesin.
  7. Yemeğin için dolgu hazırlayın. Yumurtaları bir kaseye dökün, hafifçe çırpın ve biraz tuz ve karabiber ekleyin. Aynı kabın içine süt dökün ve malzemeleri iyice karıştırın. Sert peyniri rendeleyin ve bir tabağa dökün. Sonra bileşenleri tekrar karıştırın.
  8. Bir pişirme kabını alın ve az miktarda tereyağı ile yağlayın. Önce bir tabak patates gofreti hazırlayın. İstenirse karabiber serpin.
  9. Kırmızı balık parçalarını yerleştirin. Biber ve onları tuzlayın. Bir balık tabakası üzerine soğan dökün. Eşit şekilde yayın. Üstüne bir kat patates daha koyun ve yeşillikleri ekleyin.
  10. Sonra eşit doldurma ile doldurun. Ayrıca kalan tereyağı parçalarını yüzeye dağıtın ve tabağı fırına koyun. Yarım saat sonra güveci çıkarın.

Bu yemeği sebzelerle servis edin.

Sebzeli

Genellikle, kırmızı balık filetosu, pişirme sonucu kurur. Ancak sebzeli somon güveci pişirirseniz, sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.

Aşağıdaki bileşenleri kullanın:

  • beş yüz gram pembe somon fileto;
  • bir demet yeşil soğan;
  • üç yüz gram domates;
  • dört tavuk yumurtası;
  • bir bardak süt;
  • yüz elli gram Hollanda peyniridir.

İstenirse, yarım çay kaşığı tuz ya da baharat ekleyin.

hazırlanması:

  1. Kırmızı balıkları parçalara ayırın ve yağlanmış özel bir formda düzenleyin.
  2. Yeşil soğanları doğrayın ve üzerine serpin. Biraz tuz ekle.
  3. Domatesleri ince parçalar halinde kesin ve üstüne yerleştirin.
  4. Bir bardak sütte, homojen bir kıvam elde etmek için yumurtaları bir çatalla sallayın. Onları kalıba dökün.
  5. Sert peyniri rendeleyin ve üzerine güveç serpin.
  6. Fırında yarım saat kadar fırında pişirin.

Brokoli ve karnabahar ile Somon

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • üç yüz gram karnabahar;
  • kurutulmuş fesleğen bir çay kaşığı;
  • yüz mililitre krema;
  • dört yumurta;
  • üç yüz gram brokoli;
  • yüz gram Parmesan peyniri;
  • beş yüz gram somon fileto;
  • tadına biraz tuz, karabiber ve tereyağı ekleyin.

hazırlanması:

  1. İlk önce fırını iki yüz derece ısıtın. Fırın kabının tereyağı ile yağlanması gerekir.
  2. Bir tencerede suyu kaynatın, tuzlayın ve karnabahar ve brokoliyi iki dakika kaynatın, bir kevgir içine atın.
  3. Balık filetosunu ince parçalar halinde kesin.
  4. Sonra sosu hazırlayın: yumurtaları bir kasede krema ve parmesan ile birleştirin. Karışımı iyice çırpın. Tuz, karabiber, biraz fesleğen ekleyin ve karıştırın.
  5. Lahanayı balıkla birlikte özel bir forma koyun. Sebzeleri sosu ile dökün ve hafifçe kızarana kadar yarım saat fırında pişirin.

Güveçte sıcak servis yapın.

Pirinç ve somondan

Aşağıdaki bileşenleri alın:

  • dört yüz gram somon;
  • iki yüz elli gram pirinç;
  • bir limon;
  • iki yumurta;
  • üç diş sarımsak;
  • yüz gram rendelenmiş peynir;
  • bir limon;
  • bir çay kaşığı hardal;
  • İstenirse az miktarda zeytinyağı, maydanoz ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Çanak aşağıdaki gibi hazırlanır:

  1. Fırını ısıttıktan sonra, pişirme kabını yağlayın ve pişirme kağıdını tabana yerleştirin.
  2. Pirinç ve somon kaynatın. Limon ve defne yaprağı ile yumuşayana kadar pişirilmelidir.
  3. Sarımsakları ince ince doğrayın ve tüm malzemeyi peynir, maydanoz ve hardalla karıştırın.
  4. Yumurtaları ekledikten sonra, her şeyi biber ve tuzla baharatlayın, iyice karıştırın. Elde edilen karışımı bir kalıba koyun ve eşit şekilde dağıtın.
  5. Pişene kadar bir saat çeyrek için fırında pişirin. Çıkardıktan sonra soğumasını ve parçalara ayrılmasını bekleyin.

Somon ve kabak

Güveç hem akşam yemeği hem de öğle yemeği için servis edilebilir.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • iki havuç;
  • beş yüz gram kabak;
  • bir soğan;
  • üç yüz gram somon;
  • iki yüz mililitre süt;
  • yarım bardak pirinç gevreği;
  • iki tavuk yumurtası.

İsterseniz biraz biber, tuz, köri ve limon suyu ekleyin.

Aşağıdaki gibi pişirin:

  1. Fırını önceden ısıtın, formu hazırlayın. Tereyağı ile yağlayın ve kabağı kesin.
  2. Ayrıca havuç ile soğan doğrayın.
  3. Balığa alın ve limon suyunu ekleyin.
  4. Bileşenleri bir kasede karıştırın, pirinci buraya koyun.
  5. Sütü yumurta ve baharatlarla birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.
  6. Karışımı balığa sebzelerle ekledikten sonra her şeyi karıştırın.
  7. Formlarda düzenleyin ve kabuklu kadar pişirin.

Somon ve mantarlı güveç

Kırmızı balık güveci yemek kolaydır. Yeterince zaman ve hayal gücü.