Bir teklif

Patates ve kabak ile en iyi güveç tarifleri


Patates ve kabak içeren bir tencere, eşsiz lezzetleri ve vitaminleri birleştiren bir aile yemeği için ideal bir seçenek olabilir. Şu anda, bu yemek için çok sayıda tarifler var ve en ilginç ve lezzetli aşağıda açıklanmıştır.

Mantar tepesi ve kabak ile patates güveç: fırında tarifi

Neye ihtiyacın var:

  • 400 gram genç kabak;
  • 300 gram patates;
  • 4 yumurta
  • 1 pod tatlı biber;
  • birkaç yemek kaşığı un;
  • birkaç domates;
  • bir çay kaşığı kabartma tozu;
  • 150 gram peynir;
  • 150 gram mantar;
  • 40 ml zeytinyağı;
  • pırasa beyaz kısmı;
  • biraz tuz.

Nasıl pişirilir:

  1. Kabak yıkanır ve kaba bir rende üzerine ovulur.
  2. Eski püskü sebzelere yumurta, un ve kabartma tozu eklenir. Bütün karışım iyice karıştırılır ve hafifçe tuzlanır.
  3. Yıkanmış patatesler ince halkalar halinde kesilir.
  4. Biber de yıkanır, çekirdek ondan çıkarılır ve ardından meyve ince halkalar halinde kesilir.
  5. Pırasa yıkanır. Beyaz kısmı halkalarla rendelenmiştir.
  6. Domatesler soyulur ve daha sonra küçük tabaklara bölünür.
  7. Mantarlar soyulur, durulanır ve sonra küçük dilimler halinde kesilir.
  8. Peynir rendesi.
  9. Derin bir kap yağ ile muamele edilir ve sonra içine patates kupaları yerleştirilir ve soğan üstüne yerleştirilir.
  10. Eski püskü kabak soğan üstüne yerleştirilir.
  11. Kabak alanında, biber çemberleri ve sonra domatesler eşit olarak dağıtılır. Bütün piramit biraz tuzludur.
  12. Mantarlarla karıştırılmış bir başka patates tabakası domateslerin üzerine serilir.
  13. Bütün yemek zeytinyağı ile dökülür ve daha sonra yarım saat boyunca fırında (180 derece) pişirilir.
  14. Sebzeler peynir serpilir ve 5 dakika daha fırına geri gönderilir.

Kabaklı Patates Güveç: Lezzetli bir yemek için basit bir tarif

Ana yemek için neye ihtiyacınız var:

  • kabak;
  • bir çift patates yumruları;
  • birkaç domates;
  • 160 gram peynir.

Sos için gerekenler:

  • bir çorba kaşığı un;
  • 200 ml yağsız süt;
  • 70 gram tereyağı;
  • bir yumurta;
  • bir çift diş sarımsak;
  • biraz tuz ve baharat.

Nasıl pişirilir:

  1. Sarımsak soyulur ve yıkanır. Karanfil ince kıyılır ve ayrı bir kaba dökülür.
  2. Kabak ve domates yıkanır ve daireler halinde kesilir.
  3. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenir.
  4. Patates soyulur, yıkanır ve daha sonra ince daireler halinde kesilir.
  5. Tencereye, ocakta eritilmesi gereken 50 gram tereyağı konur.
  6. Un yavaş yavaş aynı kabın içine dökülür, topakları homojen bir kütle elde edilene kadar parçalanır.
  7. Süt, yağ karışımına dökülür ve ardından her şey hafifçe tuzlanır.
  8. Sos daha kalın bir kıvam elde edinceye kadar karıştırılır.
  9. Sos soğuduktan sonra içine bir yumurta sürülür, sarımsak ve karabiber dökülür. Tüm malzemeler çırpma teli ile iyice karıştırılır.
  10. Fırın kalıbı yağ ile işlenir ve sonra kabak, patates ve domates içinde toplanır. Bunlar birbirine sıkıca sıkıştırılır, böylece çanak deforme olmaz.
  11. Sos sebzelere dökülür ve ardından bütün yemek peynir ile serpilir.
  12. Güveç, yarım saat boyunca orta kademesinde 180 derecelik bir sıcaklığa sahip olan fırına gönderilir.

Servis yapmadan önce, peynir kabuğunun sertleşmesi için güveç hafifçe soğumalıdır.

Patates, kabak ve dolmalık biberli güveç: adım adım tarif

Neye ihtiyacın var:

  • kabak;
  • 6 patates;
  • bir çift dolmalık biber;
  • 150 gram peynir;
  • yarım bardak süt;
  • 3 yumurta;
  • bazı favori baharatlar.

Nasıl pişirilir:

  1. Patates ve kabak yıkanır ve daireler halinde kesilir.
  2. Yumurtalar süt, baharat ve tuzla iyice dövülür.
  3. Biber küpler halinde kesilir.
  4. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenir.
  5. Patatesin tuzlu yarısı, kabak, karabiber, az miktarda peynir, patates, kabak, karabiber, peynir yağ işleminden geçirilmiş bir şekilde tabakalar halinde istiflenir.
  6. Tüm sebzeler dikkatlice yumurta sosu ile doldurulur.
  7. Gelecek yemek 50 dakika boyunca fırına (200 derece) yerleştirilir.

Yavaş bir tencerede patates ve kabak güveç

Neye ihtiyacın var:

  • yarım paket kabartma tozu;
  • bir çift kabak;
  • 4 patates yumruları;
  • 4 orta boy yumurta;
  • 120 gram sert peynir;
  • 70 ml kefir;
  • biraz pırasa;
  • 100 gram un;
  • 2 diş sarımsak;
  • biraz tuz ve baharat.

Nasıl pişirilir:

  1. Kabak ve patates yumruları rende ile ovulur.
  2. Peynir aynı rende üzerine sürüldükten sonra.
  3. Peynir yumurta ile karıştırılır, bu karışım sebze püresine dökülür.
  4. Kefir dikkatlice aynı kaba dökülür ve ardından kabartma tozu ilave edilir.
  5. Her şey karıştırılır, ardından un yavaşça dökülür ve homojen bir kıvam elde edilinceye kadar topaklar kırılır.
  6. Çanak dökülür, biberlenir, doğranmış soğan ve sarımsak serpilir.
  7. Çok pişirici haznesi yağ ile işlemden geçirilir, daha sonra elde edilen sebze hamuru içine dökülür.
  8. Pişirme modu açıkken, güveç 45 dakika boyunca pişirilir.
  9. Pişirdikten sonra, çanak bir kapta soğutulur ve sonra plakalara yerleştirilir.

Kıyılmış et ile kabak ve patates güveç

Neye ihtiyacın var:

  • kabak;
  • 5 patates yumruları;
  • domates;
  • bir parça kıyma (domuz eti);
  • 100 gram sert peynir;
  • biraz tereyağı;
  • bazı ekmek kırıntıları;
  • biraz tuz, karabiber ve otlar.

Nasıl pişirilir:

  1. Patates ve kabak soyulur ve ince daireler halinde kesilir.
  2. Peynir kaba bir rende ile ovalanır.
  3. Yeşiller ince doğranmış.
  4. Domates küçük halkalar halinde kesilir.
  5. Doldurma tuzlanır ve sonra biberlendirilir.
  6. Bir kase multicooker tereyağı ile muamele edilir ve sonra ekmek kırıntıları ile serpilir.
  7. Patates kupaları, biraz tuz gerektiren kasenin dibine yerleştirilir.
  8. Bir sonraki katman kabaktan oluşur.
  9. Kabak, kıyılmış etten eşit bir tabaka halinde serilir.
  10. Et, peynirin yarısı serpilir ve ardından domates dilimlenir.
  11. Sonra yine aynı sırada tüm katmanlar tekrarlanır.
  12. Çanağı "Pişirme" de bir saat hazırlar.

Pişirmeden 10 dakika önce, güveç peynir serpilir.

Patates ve patlıcan ile mikrodalga squash güveç

Neye ihtiyacın var:

  • bir çift patates;
  • soğan;
  • domates;
  • kabak;
  • patlıcan;
  • 100 gram peynir;
  • 150 gram ekşi krema;
  • bir yumurta;
  • bazı yeşillikler.

Nasıl pişirilir:

  1. Yumurta ekşi krema ile karıştırılır ve iyice çırpılır.
  2. Soğanlar halkalar halinde kesilir.
  3. Domates yıkanır ve yarım halkalar halinde kesilir.
  4. Mikrodalga kalıp yağ ile yağlanır.
  5. Soğanlar dibine serilir ve üzerine domatesler serilir. Domates tuz ve karabiber.
  6. Patlıcan daireler halinde kesilir ve domateslerin üzerine istiflenir. Acılık patlıcandan çıkarmak için, onları yemeğe koymadan önce, kesim tuzlanır.
  7. Bir sonraki katman, yumurta dolgusu ile sulanan bir patates oluşturur.
  8. Gelecek yemek peynir ve otlar ile serpilir.
  9. 25 dakika boyunca mikrodalga fırında güveç.

Genç patates ve kabak güveç (video)

Kabak ve patates ilavesiyle güveç pişirmenin farklı yolları vardır: fırında, yavaş pişirici, mikrodalga. Hepsinin kendine özgü bir tadı ve hassasiyeti var. Sadece favori tarifinizi seçmek ve ailenizi sağlıklı bir yemekle memnun etmek için kalır.