Talimatlar

Kıyma ve kabak ile güveç - fırında basit tarifler ve yavaş tencere

Kıyma ve kabak ile güveç - fırında basit tarifler ve yavaş tencere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kabak güveç - düşük kalorili bir yemek, çok lezzetliyken. Bu sebze et ve kıyma, tahıl ve diğer sebzeler ile iyi gider.

Fırında Fırın ve Kabak Güveçleri

Yemek pişirmek için dondurulmuş kabak kullanabilirsiniz, böylece güveç tüm yıl boyunca pişirilebilir. Et dolgusu herhangi biri olabilir: kıyılmış et, ince kıyılmış çiğ veya haşlanmış et. Balık severler kıyılmış balıkları güvenle kullanabilir - kabak ile de uyumludur.

Klasik güveç

Malzemeler:

  • genç kabak (kabak) - 1,1 kg;
  • kıyılmış et - 470 g;
  • büyük domates, olgunlaşmış - 1 adet;
  • doğranmış soğan ve havuç - her biri 100 g;
  • sıvı ekşi krema - 50 ml;
  • rendelenmiş peynir - 130 g.

Pişirme adımları:

  1. Kabak aynı küçük parçalar halinde kesilmiş, domates - yarım halkada. Karıştırın, tuz ve baharat ekleyin, birinci kat ile bir fırın kabına koyun.
  2. Kıyılmış eti az miktarda bitkisel yağda 5 dakika boyunca doldurun, soğan ve havuç ekleyin, 5 dakika daha pişirin. Kabağın üstüne koyun.
  3. Tabağı ekşi krema ile yağlayın, üzerine peynir serpin.

Sıcaklık 160 derecedir. Zaman 30 dakikadır.

Güveçlerde domatesler dikkatli kullanılmalıdır. Çok sayıda domates bitmiş yemeği çok ekşi yapacaktır.

Kabak ve patates ile güveç

Gerekli ürünler:

  • küçük kabak - 3 adet;
  • patatesler - 450 g;
  • kıyılmış et - 330 g;
  • olgun domatesler - 300 g;
  • küçük beyaz bir soğan;
  • doğranmış sarımsak - 30 g;
  • doğal yoğurt (ekşi krema) - 220 ml;
  • rendelenmiş peynir - 170 g;
  • yeşillik, baharat, bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir:

  1. Şeffaf olana kadar soğan karıştırın, kıyılmış et, tuz, baharat ekleyin, 15 dakika kadar pişirin.
  2. Kabak daireler halinde kesilmiş (kalınlık 0,5 cm).
  3. Domatesleri ve patatesleri soyun, daire şeklinde kesin.
  4. Sarımsakları süt bazılarla karıştırın.
  5. Derin bir fırın yaprağını yağ ile yağlayın. Tabakları - patates, kıyma, kabak, domates, peynir - tabaklara koyun. Her tabakayı sarımsak dolgusu ile yağlayın, üstüne taze otlar serpin.

Sıcaklık 180 derecedir. Pişirmek en az 40 dakika sürer.

Kabak dilimlerini önceden kuru bir tavada kızartmak daha iyidir - pişirme sırasında şeklini koruyacaklar, bitmiş yemek ilginç görünecektir.

Güveç, kıyma ve patlıcanlı güveç tarifi

Kabak ve patlıcan - lezzetli ve hoş kokulu güveç için mükemmel bir kombinasyon. Peynir ve ceviz yemek sofistike ve özgünlük verir.

Hangi ürünlere ihtiyaç var:

  • kabak - 450 g;
  • patlıcan - 400 g;
  • kıyılmış et - 360 g;
  • olgun domatesler -900 g;
  • Bulgar biber - 280 g;
  • doğranmış sarımsak - 40 g;
  • doğranmış soğan - 140 gr;
  • kıyılmış ceviz - 55 g;
  • tuz, baharat, ot, bitkisel yağ.

Pişirme aşamaları:

  1. Kabak ve patlıcan yuvarlak dilimler halinde kesin (1 cm kalınlığında). Patlıcanı tuz ile karıştırın, bir saat kadar çeyrek bekleyin, suyla durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın.
  2. Soğanı kızartın, kıyılmış eti ekleyin, 12 dakika pişirin.
  3. Kıyma püresi domates hazırlayın, kıyma ekleyin, karışımı kaynatın, ocaktan alın, ince kıyılmış biber ekleyin.
  4. Kalan domatesleri yarım halkada kesin.
  5. Derin bir fırın kabına, ürünleri katmanlara yerleştirin - patlıcan, domates, kabak. Sos dökün, sarımsak, ceviz ve otlar ekleyin. Güveçte rendelenmiş peynir serpebilirsiniz (yaklaşık 120 g alacaktır).

Sıcaklık 185 derecedir. Pişirme süresi yaklaşık 50 dakikadır.

Sebzeleri tabaka halinde değil, dikey olarak biçimlendirebilirsiniz. Servis yaparken böyle bir yemek çok etkileyici görünüyor.

Çocuklar için güveç

Küçük çocukları sebze ile beslemek oldukça zordur. Ancak bu orijinal, tavuk kokulu kokulu güveç tüm çocuklar tarafından sevilir.

Ne gerekli:

  • genç kabak - 150 g;
  • kıyılmış tavuk fileto (veya kıyılmış tavuk) - 55 g;
  • bıldırcın yumurtası - 4 adet;
  • süt - 70 ml;
  • doğal yoğurt (az yağlı ekşi krema) - 30 ml;
  • rendelenmiş peynir - 45 g;
  • inde.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Kabak çevrelerinden bir kurabiye kalıbı kullanarak figürleri kesin. Gerisini küçük küpler halinde kesin.
  2. Sos hazırlayın - yumurta, süt, yoğurt, biraz çatalla çırpın, peynir ve otlar ekleyin.
  3. Kıyma işlenene kadar kıyma.
  4. Formu yağla yağlayın, kabak küplerini doldurun, doldurun, sosu dökün, üstüne kabak figürinleriyle süsleyin.

Sıcaklık 180 derecedir. Güveç yarım saat içinde hazır olacak.

Bir multicooker içinde kabak güveç

Dolma ve kabak - iyi bir kombinasyon. Kıyılmış et, yemeği doyurucu kılar ve sebzeler vücuda gerekli tüm vitaminleri doyurur.

Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç tarifi

Sulu bir diyet güveç için klasik tarif, az miktarda pirinç ile tamamlanmaktadır. Mısır ezmesi kullanabilirsiniz.

Ne gerekli:

  • orta büyüklükteki kabak, rendelenmiş - 2 adet;
  • kıyılmış tavuk - 270 g;
  • çırpılmış yumurta - 1 adet;
  • rendelenmiş peynir - 70 g;
  • olgun domatesler - 400 g;
  • pirinç - 125 g;
  • bitkisel yağ, tuz.

Nasıl pişirilir:

  1. 150 ml kaynar suya dökün pirinç, 25 dakika bekletin. Suyu boşaltın, kıyma ile karıştırın.
  2. Soyulmuş domatesleri daireler halinde kesin.
  3. Dolgu hazırlayın: peynir ve yumurtayı karıştırın.
  4. Kabağı, üstüne pirinci ve kıyma et karışımı -, çok pişiricinin kasesine koyun.
  5. Domatesleri yerleştirin, dolguyu dökün.
  6. Pişirme modunda 50 dakika pişirin.

Güveç tarifinde rendelenmiş kabak kullanılırsa, aşırı meyve suyunun sıkılması gerekir - bu nedenle bulaşık su olmaz, kıvamı yoğunlaşır.

Gökkuşağı Güveç

Bu parlak, sulu yemek şenlikli masanın layık bir dekorasyonu haline gelecektir.

Ne gerekli:

  • kabak - 300 g;
  • soyulmuş patatesler - 300 g;
  • kıyılmış et - 550 g;
  • domates - 240 g;
  • farklı renklerde dolmalık biber - 2 adet .;
  • konserve veya taze mısır - 130 g;
  • yeşil fasulye -160 g;
  • yumurta - 1 adet;
  • süt - 55 ml;
  • tuz, baharatlar, otlar, bitkisel yağ.

Pişirme adımları:

  1. Kabak ve domatesler küçük küpler halinde kesin, karıştırılır, multicooker kaseye konur.
  2. "Kızartma" modunu 30 dakika, sebzeleri 10 dakika kızartın.
  3. Biberleri yarım halkalara, fasulyeleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
  4. Patatesleri tabağa kesin, bitkilerle karıştırın.
  5. Dolgu hazırlayın - yumurta, süt, tuz, baharatları karıştırın, hafifçe bir çatalla çırpın. Kıymayı yarıya kadar kıyılmış et, kalanını patatesle karıştırın.
  6. Kızarmış sebzelerle doldurma karışımı.
  7. Tencereyi çok pişirici kasesine katmanlar halinde koyun: yarım patates, dolmalık biber, yarım kıyılmış et, patates, mısır, fasulye.
  8. "Pişirme" modunu ayarlayın, 1 saat pişirin.

Bitmiş güveyi çok pişiriciden dikkatlice çıkarın, ekşi krema dökün, yeşilliklerle süsleyin.

Güveçin pişiricinin kasesinden çıkarılmasını kolaylaştırmak için, önce pişirme kabını kabın tabanına yerleştirebilirsiniz.

Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç (video)

Kabak güveç - hostes için gerçek bir bulmak. Tat tercihlerine göre herhangi bir tarif değiştirilebilir. Kıyma, tütsülenmiş sosis ile değiştirilebilir, en sevdiğiniz tahılları ve mevsim sebzelerini kullanabilirsiniz.